riz


Qu’est-ce que je suis toute fière de vous montrer le résultat d’un dimanche à cuisiner/photographier une recette que j’adore : un risotto au merlot. Je me suis totalement inspirée par la recette proposée dans l’Helvetibox Spéciale « Cuisine de chez nous », émission de la RTS.

Risotto au merlot – Recette d’Helvetibox


Croquettes de riz
Des croquettes croustillantes et goûteuses pour accompagner à merveille une salade. En plus , ces boulettes vont vous permettre d’utiliser un reste de riz cuit., tout bénéf’ ! Je les ai préparé à l’avance pour en avoir dans le frigo quand je n’aurai pas envie de cuisiner 🙂

Croquettes de riz à la carotte, au gruyère et haricots rouges




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En tant que grande fana du risotto, je me devais de partager avec vous cette recette. Depuis plusieurs mois, je ne gaspille plus du tout les aliments que j’oublie parfois dans le frigo. Donc il me restait deux fenouil encore en plus ou moins en bon état :-), du riz […]

Risotto au fenouil et lait de coco


Risotto champignons Paris
J’aime le riz quelle que soit sa variété : Arbario, Carnaroli, Basmati, Long grain, sauvage, … . Et j’aime par dessus tout le risotto ! Un plat qui peut faire peur à certain, car en regardant une recette on peut se dire que c’est compliqué. Mais en y regardant de […]

Risotto aux champignons de Paris


Aujourd’hui je vous propose la recette de Dahl de lentilles rouge et courge butternut que j’ai cuisiné pour mon frère l’autre soir 🙂 Pour coller à ces goûts j’ai ajouté beaucoup plus de curry qu’il est indiqué dans la recette d’Artichaut et Cerise noire. Idéale avec du riz, cette recette […]

Dahl de lentilles rouges et courge butternut