conserves


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L’ail des ours est THE herbe aromatique du printemps ! Elle peut être utilisée dans de nombreuses recettes (purées, sauces, galettes, fromages, pestos, beurre, salades). Je vous livre deux recettes, celle du beurre et du pesto, pour pouvoir profiter tout au long de l’année de cette délicieuse saveur.

Ail des ours – du beurre et du pesto !


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Quelle découverte ce samedi 16 août 2014 avec le cours de conserves, et quel plaisir d’y participer ! Cours donné dans le cadre du Festival De la graine à l’assiette à Yverdon-les-Bains par une paysanne suisse. Cette manifestation s’inscrit dans l’Agenda21 de la Ville d’Yverdon-les-Bains, un programme d’actions pour mettre […]

Festival De la graine à l’assiette – Conserver ses légumes pour l’hiver