Comment consommer local dans la région d’Yverdon-les-Bains ? 4


Bonjour, bonjour, cela fait un petit moment que je garde dans un coin de ma tête cet article. Comment consommer local dans la région d’Yverdon-les-Bains ? Eh bien ce n’est pas si compliqué ! De plus en plus de ferme ont leur propre site internet et vendent leurs produits en libre-service. Consommer local, pour savoir d’où provient nos aliments et vivre plus simplement. Vous n’aurez plus envie de vous rendre en grandes surfaces pour vous approvisionner en fruits et légumes, confitures, miels, et j’en passe.

J’ai fait ces recherches pour vous proposer des sites internets, des portails ainsi que des boutiques en ligne qui permettent de se procurer facilement des produits locaux, travaillés ou bruts.

Sites internet

Tout d’abord grand coup de cœur pour le site Marché Paysan.

Je vous conseille juste de téléphoner avant aux producteurs afin de vous assurer de leurs horaires d’ouverture.

Sur ce site, on y trouve des informations sur les producteurs membres de cette association, leurs produits et leurs modes de vente (vente directe, ouverture de leur magasin, paniers, boutique en ligne, …). Ce site permet de prendre contact avec eux et leur rendre visite sur les marchés ou sur l’exploitation.

Marché paysan


Agriculture.ch

Un site plus général, celui des agriculteurs suisses qui contient des recettes et vous oriente vers des sites comme celui des brunchs à la ferme et des ventes directes à la ferme.


 

AGIR

L’agence d’information agricole romande fait le lien entre le monde agricole et le grand public et les médias. Ils proposent aussi une liste de producteurs et adresses pour trouver les producteurs à proximité de chez vous. Vous trouverez aussi des recettes paysannes à réaliser avec des produits locaux, bien évidemment 🙂


Fondation Prospecierara

Pour les produits « inédits » et rares, le site de la Fondation Prospecierara propose la recherche de marchés

ProSpecieRara est une fondation suisse à but non lucratif. Elle a été fondée en 1982 pour préserver les races d’animaux de rente et les plantes de culture menacées d’extinction. Le mouton miroir, le porc laineux, l’arroche rouge des jardins, la pomme api étoilée et beaucoup d’autres peuvent à nouveau être rencontrés dans les champs, les fermes et les prés.


Quelques producteurs locaux proposant la vente directe

La Ferme à Gachet, à Éclépens

La Ferme à Gachet

©La Ferme à Gachet

 

Vous trouverez dans notre assortiment des produits frais provenant en majorité de notre production. Nous nous fournissons également en produits locaux ou européens pour certains fuits et légumes ne faisant pas partie de nos assortiment. Les différentes provenances sont détaillées sur leurs pages respectives.

Les produits vendus : Fruits et légumes de saison, confitures, liqueurs, sirops, vin de fraise, vin de mûre, vinaigre de framboise, œufs, miels, raisinée, jus de pomme, huiles, moutardes.


 Famille Challandes, à Yvonand

Famille Challandes

©Famille Challandes

 

C’est avec plaisir que nous vous accueillons aux horaires suivants:
Du 15 septembre au 31 mars:
Mercredis, jeudis, vendredis de 13h30 à 18h00,
Samedis de 8h00 à 12h00.
En dehors de ces horaires, un stand de self-service est à votre disposition devant le magasin de juillet à décembre, et les commandes sont possible par e-mail ou téléphone.
Rue du Casino 14, à 1462 Yvonand (hameau de la Mauguettaz).

Produits vendus : Fruits et légumes de saison, œufs, confitures, miels, sirops, raisinée, huiles, pesto, pains, jus de pomme, eaux-de-vie.


1001 Courges, à Bavois

1001 courges

©1001 Courges

 

1001 Courges vend en libre-service plus de 100 variétés de courges ainsi que des confitures de courges de fin août à décembre 7 jours sur 7 !


Rachel Christin et Jean-Marc Rochat, à Mathod

Self-service de 8h00 à 20h00 7 jours sur 7. Avec notamment des légumes en conserve, saucisses sèches, fromage à raclette, sérac, tommes.


La Famille Vuillemin, à Pomy

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©Famille Vuillemin

 

Nous sommes une exploitation agricole et arboricole familiale. Nos activités sont la production et la commercialisation de nombreux produits et aussi la taille des arbres fruitiers. Nous avons aussi des grandes cultures comme le blé, les pommes de terre et la production fouragère. En production animale, nous avons des vaches laitières et quelques moutons.

Produits vendus : Fruits et légumes de saison, jus de pomme, raisinée, pomme de terre.


L’autocueillette

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©Agrotourisme

 

L’autocueillette est aussi présente dans la région, notamment à Mathod, où vous pouvez avoir le plaisir de cueillir vous-même vos fraises, haricots et des fleurs. La Ferme à Gachet a également sont autocueillette de fraises, de framboises, cassis, raisinets et mûres.

L’agriculture contractuelle de proximité

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©Mademoizelle Julie

 

L’agriculture contractuelle de proximité lie par contrat des consommateurs et paysans d’une région pour un approvisionnement de produits alimentaires. En échange des produits, les consommateurs s’engagent à payer les paysans et parfois à participer quelques fois par année à divers travaux sur la ferme. La Ferme à Gachet en fait partie.

Des paniers livrés sur votre palier

Helveti Box

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Chaque mois, Helveti Box déniche pour vous 5 à 8 produits du terroir d’un canton suisse. Impossible de les connaître à l’avance… parce que HelvetiBox, c’est avant tout une surprise !
Quelques clics suffisent pour s’y abonner ou l’offrir. Choisissez votre abonnement sur-mesure, un ou plusieurs mois, et régalez-vous en découvrant les produits du terroir de toute la Suisse.
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©Helveti Box

 


Sylvain&Co

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Retrouvez le vrai goût des fruits de qualité avec les Paniers BIO de Sylvain & CO. Les paniers sont composés de fruits soigneusement sélectionnés et issus exclusivement de l’agriculture biologique. L’agriculture BIO invite à redécouvrir une naturalité plus saine au bénéfice d’une meilleure nutrition. Les fruits biologiques, de par l’absence d’utilisation d’herbicides, de pesticides et de fertilisants chimiques, sont meilleurs pour notre organisme. Leurs paniers suivent le rythme des saisons et sont composés d’un assortiment varié et savoureux de 5 fruits différents.
En adoptant le Panier BIO de Sylvain & CO, vous démontrez ainsi votre engagement sincère pour le développement durable et le partenariat régional avec une société Romande.


VitaVerDura

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Vous trouverez sur leur boutique en ligne une large palette de produits que vous pourrez vous procurer sur abonnement ou ponctuellement en fonction des critères qui vous correspondent (produits de la région, issus de l’agriculture biologique et/ou du commerce équitable).

Pensez aussi à vous rendre dans les boucheries et poissonneries de la Ville, qui vous répondront sans problème sur la provenance de leurs produits !

Voilà ! J’espère que cela vous motivera à consommer mieux car ce n’est pas si compliqué en fin de compte… Et consommer local permet de soutenir les petites exploitations, d’investir dans l’économie locale, d’être en bonne santé et sauver la planète qui plus est.

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