Recette de cueillette : la mayonnaise à l’ail des ours


Aliments industriels fait maison, Conserver les aliments et les restes, Conserves & Bocaux, Consommer local et de saison, Food, Petite épicerie maison

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez pu voir que je suis allée cueillir de l’ail des ours en forêt. Cette année, j’en ai fait du beurre, du pesto et … de la mayonnaise ! Une recette dénichée dans le Cuisine de Saison du mois de mars 2016. Avec du poisson, c’est le top […]

22 mars 2016

Festival De la graine à l’assiette – Conserver ses légumes pour l’hiver


Conserves & Bocaux, Non classé, Petite épicerie maison

Quelle découverte ce samedi 16 août 2014 avec le cours de conserves, et quel plaisir d’y participer ! Cours donné dans le cadre du Festival De la graine à l’assiette à Yverdon-les-Bains par une paysanne suisse. Cette manifestation s’inscrit dans l’Agenda21 de la Ville d’Yverdon-les-Bains, un programme d’actions pour mettre en place le développement durable […]

17 août 2014