Local

Consommer le plus possible local est mon objectif de tous les jours. Je vous partage dans cette rubrique mes favoris de la région d’Yverdon-les-Bains, mais également de Suisse. Vous trouverez aussi des recettes et astuces pour vous convaincre que consommer local peut être facile.


Mayonnaise à l'ail des ours
Si vous me suivez sur Instagram, vous avez pu voir que je suis allée cueillir de l’ail des ours en forêt. Cette année, j’en ai fait du beurre, du pesto et … de la mayonnaise ! Une recette dénichée dans le Cuisine de Saison du mois de mars 2016. Avec […]

Recette de cueillette : la mayonnaise à l’ail des ours


Soupe carottes patates et citron 2
Entre deux éternuements et une prise de Dafalgan pour atténuer les douleurs de la grippe, je partage avec vous une recette d’une soupe vraiment très bonne et simple à réaliser. Quand j’ai la crève, j’ai toujours de fortes envie de soupe (mais aussi de tas d’autres choses que je regrette […]

Soupe de carottes et pommes de terre au citron


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Si comme moi vous êtes persuadés que vous pouvez consommer autrement, cet article est fait pour vous !  Autrement que d’aller au supermarché, et s’embêter à trouver les fruits et légumes de saisons et de production locale, car c’est quasiment mission impossible… J’ai donc décidé de tester  les paniers de […]

Consommer autrement : J’ai testé les paniers de la ferme !




Qu’est-ce que je suis toute fière de vous montrer le résultat d’un dimanche à cuisiner/photographier une recette que j’adore : un risotto au merlot. Je me suis totalement inspirée par la recette proposée dans l’Helvetibox Spéciale « Cuisine de chez nous », émission de la RTS.

Risotto au merlot – Recette d’Helvetibox




C’est après une balade dans le Jura Vaudois en achetant une bière de la Brasserie des Condémines (La Sarraz) à la Boulangerie-pâtisserie Clément à Cuarnens que l’idée m’est venue de partager avec vous mes coups de cœur des bières artisanales. Pour ce 1er article, j’ai choisi de vous parler de […]

Vous aimez la bière ? Découvrez mes bières artisanales favorites du Canton de Vaud – ...



Courge baby boo farcie
C’est lors d’une balade un dimanche que nous sommes allés au 1001 Courges à Bavois pour découvrir la grande variété de courges que la Famille Jean-Mairet Favre mettent en vente libre sur leur très joli stand.

Courge Baby Boo farcie – entrée rapide et facile