Aliments industriels fait maison

Des recettes d’aliments industriels faites maison


Mayonnaise à l'ail des ours
Si vous me suivez sur Instagram, vous avez pu voir que je suis allée cueillir de l’ail des ours en forêt. Cette année, j’en ai fait du beurre, du pesto et … de la mayonnaise ! Une recette dénichée dans le Cuisine de Saison du mois de mars 2016. Avec […]

Recette de cueillette : la mayonnaise à l’ail des ours


Cette idée de pois chiches grillés pour l’apéro, ça fait un moment que je voulais la tenter. J’avais des restes de pois chiches dans mon congélateur, je les ai donc dégelés la veille pour préparer en ce dimanche pluvieux de quoi grailler à un apéro. Je les ai ensuite mis […]

Apéro pas comme les autres – Pois chiches grillés et épicés


Croquettes de riz
Des croquettes croustillantes et goûteuses pour accompagner à merveille une salade. En plus , ces boulettes vont vous permettre d’utiliser un reste de riz cuit., tout bénéf’ ! Je les ai préparé à l’avance pour en avoir dans le frigo quand je n’aurai pas envie de cuisiner 🙂

Croquettes de riz à la carotte, au gruyère et haricots rouges



Il s’agit d’un sirop à boire à la cuillère ! Spécialement avant et pendant la saison d’hiver, si vous voulez vous prémunir contre la toux et le rhume. Très simple à faire et très bon, uniquement avec des produits naturels pour rester en forme.

Sirop à la figue contre la toux et le rhume


Aujourd’hui nous fêtons la Saint-Nicolas, et comme dans plusieurs pays, en Suisse la tradition veut que l’on distribue aux enfants sages (ou pas) des friandises telles que des mandarines, des noix, des cacahuètes, du pain d’épices, des chocolats. Et nous confectionnons aussi de petits bonhommes en pâte nommés différemment dans […]

Bonshommes au citron et à la cannelle – Version Mademoizelle Julie


Barres de sésame
Un paquet de sésame, du miel maison (un peu trop coulant pour être sur des tartines), du sucre, un peu de citron = des barres de sésame et miel faites maison 🙂 Rien de bien original, mais ça faisait un bout de temps que les recettes de barres de céréales […]

Barres de sésame et miel



sorbet-abricot 3
De la mi-juin à fin août, les petits stands de vente d’abricots du Valais fleurissent au bord des routes ! J’en ai donc profité pour me faire un stock d’abricots et de les congeler. Je vous propose aujourd’hui une recette fraîcheur avec ces grosses chaleurs : un sorbet à l’abricot […]

Sorbet à l’abricot



Si vous suivez mon compte instagram, vous avez pu voir que j’ai emprunté à la bibliothèque un super bouquin sur les jus de fruits et légumes, Bar à jus de fruits & légumes de Vibeke Blomvagnes. Ce livre contient 60 recettes de jus et de smoothie. Il m’a donc inspirée […]

Smoothie énergie du matin